0,3 l BRAMBOROVÁ POLÉVKA s hříbky a kapustou (Marie Janků Sandtnerová – Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů 1933)
90 g JEHNĚČÍ KROKETY s omáčkou Curry a nakládanými žampióny (Jan Kettner – Předkrmy, mezikrmy a různá malá jídla 1929)
150 g KOPROVKA S TRHANÝM HOVĚZÍM MASEM pečené mladé brambory, strouhané vejce (Magdalena Dobromila Rettigová – Domácí kuchařka 1826)
JABLEČNÝ ZÁVIN s vanilkovou omáčkou a domácí šlehačkou (Československý svaz dělníků cukrářských, perníkářských atd. – Praktické pokyny a recepty pro cukráře 1923) 
90 g NAKLÁDANÉ SÝRY ve slunečnicovém oleji s čerstvou feferonkou, bylinkami a cibulovým salátem, bagel
80 g SMAŽENÝ ROMADUR s brusinkovou omáčkou, salát z mladého špenátu
100 g HOVĚZÍ TATARÁK namíchaný dle naší originální receptury s lanýžovou majonézou, zeleným pepřem a kyselými cibulkami, topinky pečené na sucho, petrželový salát
80 g DOMÁCÍ MATJESY ZE ŠUMAVSKÉHO PSTRUHA s nakládanou zeleninou, mladým špenátem a Kampotským pepřem 
150 g SELETICKÉ KLOBÁSKY tři druhy klobásek na grilu, pečená cibule, pikantní hořčice, topinky pečené na sucho potřené sádlem
0,3 l SLEPIČÍ POLÉVKA silný vývar ze slepice s masem, zeleninou a nudlemi
150 g SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kulatá plec s tradiční omáčkou zahuštěnou zeleninou, žemlové knedlíky a marinované brusinky
200 g HOVĚZÍ GULÁŠ z karabáčku se šalotkou a bramborovými knedlíky
200 g BEEFSTEAK zelené fazolky se slaninou, steakové hranolky, omáčka z červeného vína
200 g HOLANDSKÝ ŘÍZEK plněný sýrem Gouda, šťouchané brambory s uzenými škvarky, okurkový salát
600 g KOLENO Z MLADÉHO PRASÁTKA pomalu pečené ve vlastní šťávě, bramborová kaše s pažitkou, nakládaná zelenina
200 g VEPŘOVÁ PANENKA s hříbkovou omáčkou, hráškové lusky na másle, šťouchané brambory s cibulkou
200 g KUŘECÍ PRSA NA PAPRICE pečená s kůži do zlatova s jemnou papriko-smetanovou omáčkou, růžičková kapusta, domácí spätzle
350 g KACHNÍ STEHNO konfitované kachní stehno v sádle, červené vinné zelí, bramborové knedlíky
150 g FILET ŠUMAVSKÉHO PSTRUHA holandská omáčka s pažitkou, restované brambory Grenaille se šalotkou a hráškem
150 g PEČENÝ KVĚTÁK NA MÁSLE S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63° parmazánová omáčka s bylinkovým olejem, restované brambory Grenaille, kerblík
250 g SALÁT S FARMÁŘSKÝM VEJCEM 63°/63‘ avokádem, pečenou kukuřicí a polosušenými rajčaty
250 g SALÁT S GORGONZOLOU jablky, sušenými brusinkami, medovým dresinkem a ořechy
ŠOPSKÝ SALÁT s marinovaným balkánským sýrem
RAJČATOVÝ SALÁT se šalotkou, pažitkou a sladko-kyselou zálivkou
OKURKOVÝ SALÁT se sladko-kyselou zálivkou
Bageta
Bagel
Topinky pečené na sucho
Bramborové knedlíky
Žemlové knedlíky
Steakové hranolky
Brambory Grenaille se šalotkou
Štouchané brambory s cibulkou
Naše opečené spätzle
Restovaná zelenina na másle
Bramborová kaše s pažitkou
Čerstvě smažené bramborové lupínky
ČERSTVĚ SMAŽENÉ BRAMBOROVÉ LUPÍNKY s krémovým česnekovým dipem
KRÉM KARAMEL se šlehačkou
PEČENÉ VIŠNĚ S OŘECHOVOU DROBENKOU, smetanová zmrzlina, horká čokoláda
KOPEČEK DOMÁCÍ ZMRZLINY
vegetarianské
neobsahuje lepek
Informace o alergenech Vám na vyžádání předloží obsluha.
