Speciality

POLÉVKA

300ml ZELŇAČKA S PIKANTNÍ KLOBÁSOU,

houbami a gratinovanými bramborami

145 Kč

PŘEDKRM

100g KACHNÍ KROKETY,

cibulová marmeláda s pomerančem, silná kachní šťáva s koriandrem, nakládaný rybíz (Česká domácí kuchařka, Majolena Rytychová, 1906)

235 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Tramín červený PS 2021, Rodinné vinařství Sedlák, Velké Bílovice

125 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150g LIŠKY A HLÍVA NA PAPRICE,

pečená nakládaná kapie, bramborové šišky s petrželí

295 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Cabernet Cortis VZH 2019, Spielberg – Archlebov

135 Kč

150g DANČÍ HŘBET,

brusinková omáčka s dlouhým kampotským pepřem, kapusta, pyré z pečené dýně, dýňová semínka

495 Kč

DOPORUČUJEME: 0,15l Merlot “Premium Collection” VZH 2017, Château Valtice, – Valtice

215 Kč

DEZERT

ŠVESTKOVÝ KOLÁČ Z KYNUTÉHO TĚSTA

s marcipánem, maková zmrzlina, nakládané švestky

155 Kč

DOPORUČUJEME: 0,02l Radlík slivovice z dubového sudu 43%

85 Kč

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY

s ořechy a vanilkovým krémem

145 Kč